导语：春分是二十四节气中的第四个节气。春分的时候会吃一道叫做“春饼”的传统美食。这是因为春天是万物复苏的季节，荠菜、榆钱、野苋菜等蔬菜都生长了出来，用薄薄的面皮，裹上各种新鲜的蔬菜，再加上蛋皮以及肉丝，不但好吃，寓意也好。接下来的内容将从春分节气的饮食风俗有哪些开始，一起来看看吧。

　　一、春分节气的饮食风俗有哪些

　　1.春饼

　　春分的时候会吃一道叫做“春饼”的传统美食。这是因为春天是万物复苏的季节，荠菜、榆钱、野苋菜等蔬菜都生长了出来，用薄薄的面皮，裹上各种新鲜的蔬菜，再加上蛋皮以及肉丝，不但好吃，寓意也好。吃春饼也是表达了人们的迎春之意。

　　2.驴打滚

　　“春分吃豆面糕，辟邪祈福”，这豆面糕指的就是驴打滚，一种用黄米面夹着豆沙做出的软糯糕点，因为外观看起来像那在黄土上打滚的毛驴，因此得名。春分时，吃驴打滚，有辟邪祈福的寓意。

　　3.太阳糕

　　在古代，春分这天，人们要祭拜太阳神，而太阳糕则是贡品。太阳糕以糯米制皮，内含枣泥馅，寓祈新年五谷丰登。除此之外，太阳糕也寓意“太阳高”，寄托着人们的美好愿望。

　　4.萝卜糕

　　春分气候回暖干燥，身体容易燥热，因此春分还有吃萝卜糕的习俗。白萝卜有清热生津、理气消食，化痰止咳的作用。春分吃萝卜，不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的作用。

　　二、春分节气的谚语有哪些

　　1.春分无雨闹瘟疫，春分有雨病人稀。

　　2.春分不上炕，谷雨插不上。

　　3.春分不暖，秋分不凉。

　　4.春分阴雨天，春季雨不歇。

　　4.春分有雨是丰年。

　　5.春分不冷清明冷。

　　6.春分大风夏至雨。

　　7.春分降雪春播寒。

　　8.春分南风，先雨后旱。

　　9.春分栽不妥，再栽难成活。

　　10.春分刮大风，刮到四月中。

　　11.春分不种麦，别怨收成坏。

　　12.春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧。

　　结语：以上是小编整理的“春分节气的饮食风俗有哪些，春分节气的谚语有哪些”内容，希望能够给大家带来帮助。